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Was ist die Scotch Malt Whisky Society? |
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Die Scotch Malt Whisky Society ist eine Vereinigung von Whiskyliebhabern für Whiskyliebhaber. |
"Vielfalt und Qualität der durch die Society angebotenen Whiskys sind konkurrenzlos; die Tatsache, daß sie strikt limitiert sind auf die Anzahl Flaschen, die von einem Faß abgefüllt werden können, mischt einen Wermutstropfen in den Genuß." - David Daiches
Schottland hat über hundert Malzwhisky-Brennereien - wenn auch derzeit lediglich etwa 90 in Betrieb sind. Jede von ihnen produziert ihren eigenen, unverwechselbaren Malzwhisky. Weniger als die Hälfte dieser Whiskys sind als Single Malts erhältlich. Seit der Gründung der Society im Jahr 1983 haben wir über 750 Fässer von 111 Brennereien aus ganz Schottland einzeln abgefüllt. Damit bieten wir unseren Mitgliedern eine große, ständig wechselnde Vielfalt an Malzwhiskys. Sie sind nur für Mitglieder erhältlich und werden in keinem Laden verkauft. Da die Society unabhängig ist, kann sie bei der Auswahl der Fässer objektiv bleiben.
Die Society füllt all ihre Whiskys direkt aus dem Faß ab und zwar in voller Stärke, welche normalerweise zwischen 55% bis 65% Alkohol beträgt. Die im Handel erhältlichen Whiskys sind zumeist mit Wasser verdünnt und werden mit einem Alkoholgehalt von 40% oder 43% abgefüllt. Weil die Verdünnung zu einer leichten Trübung führt, werden die handelsüblichen Whiskys anschließend kaltfiltriert - ein Vorgang, der den Whisky wieder klar macht, aber einige der Inhaltsstoffe beseitigt, die seinen Geschmack und Charakter ausmachen können. Die Society filtert die Whiskys nur grob, so daß der ursprüngliche Charakter des Whiskys erhalten bleibt.
Art und Qualität der für die Whiskyreifung verwendeten Fässer haben eine außerordentliche Wirkung auf den Geschmack des Endprodukts. Für kommerzielle Whiskys werden Whiskys aus verschiedenen Fässern gemischt, um ihre Eigenschaften zu kombinieren und ein einheitliches Produkt zu schaffen.
Die Society dagegen schwelgt in der Vielfalt. Jede unserer Abfüllungen stammt von einem einzigen Faß, was je nach Art des Fasses, seines Alters und seiner Dichtigkeit etwa 200 bis 700 Flaschen ergibt. Auf diese Weise kann man die große Palette von Geschmacksnuancen und Düften der Malzwhiskys in vollen Zügen genießen. Man sollte sich dabei stets vor Augen halten, daß der Inhalt eines Fasses begrenzt ist; ist es einmal leer, läßt es sich nie mehr genau so reproduzieren. Es kommt also darauf an, rechtzeitig zuzugreifen.
"Die Scotch Malt Whisky Society ist locker und freundlich. Das gemeinsame Interesse, das die Mitglieder zusammen bringt - das Interesse an den erlesensten Spirituosen der Welt - macht gesellig. In derartiger Gesellschaft oder Umgebung ist man nie fremd." - Henri Dubois
Die Scotch Malt Whisky Society begann als Freundeskreis, der den Preis für ein Faß guten Malzwhisky unter sich aufteilte. Erst nach vielen Jahren öffnete die Gruppe ihre Türen weiter. Sie hat dabei ihre persönliche, nicht-kommerzielle und gesellige Atmosphäre in ihren Veröffentlichungen, Treffen und Räumen bewahrt.
Mitglieder erhalten dreimal im Jahr das Newsletter zugesandt. Es ist die einzige Zeitschrift der Welt, die ausschließlich dem Malzwhisky gewidmet ist! Den Mitgliederinteressen entsprechend drehen sich die Artikel um Brennereien, Neuigkeiten aus der Whiskybranche, Whiskykenner und so weiter; darüber hinaus gibt es Societynachrichten, Ankündigungen von Degustationen und Treffen, sowie eine lebhafte Leserbriefseite.
Diese kommt bis zu sechs Mal im Jahr heraus und enthält Beschreibungen der augenblicklich für Mitglieder erhältlichen Whiskys. Unser aus Experten zusammengesetzter Tasting Panel schildert Geschmack und Aromen jedes Fasses aufs Anschaulichste.
Man sagt, die Society sei "lebhaft und gesellig" - der Leser mag das nach Belieben auslegen. Degustationen von Malzwhiskys werden in allen Ländern, in denen die Society vertreten ist, an verschiedenen Orten abgehalten; dabei werden Mitglieder und ihre Gäste mit neuen Abfüllungen und diversen Whiskythemen vertraut gemacht. Außer den Degustationen für Mitglieder hält die Society auch private Degustationen ab; Einzelheiten erfahren Sie durch Ihre lokale Vertretung der Society. Alle Degustationen sind gesellige und unterhaltsame Anlässe, mit einer Prise Whiskywissen.
"Wenn Sie nicht Mitglied sind, werden Sie vielleicht nie in den Genuß eines unfiltrierten Whiskys in voller Stärke kommen. Für den Malzwhiskyliebhaber ist eine Mitgliedschaft bei der Scotch Malt Whisky Society vielleicht das schönste Geschenk." - Derek Cooper
Die Scotch Malt Whisky Society ist offen für alle, die gerne edlen Scotch trinken. Sie will diese Liebhaberei fördern, indem sie den Mitgliedern ausgesuchte Whiskys anbietet - Single Malts aus Destillerien ganz Schottlands, direkt vom Faß auf dem Höhepunkt ihrer Reife abgefüllt.
Wenn Sie Mitglied werden - oder einem Freund/einer Freundin eine Mitgliedschaft schenken möchten (es gibt kein schöneres Geschenk für Freunde von schottischem Whisky) - dann
Weitere Informationen erhalten Sie bei Ihrer lokalen Society-Vertretung.
Wenn Sie etwas zu dieser Site sagen möchten, kontaktieren Sie bitte den Webmaster. Falls nicht anders vermerkt, ist die Information in dieser Site © The Scotch Malt Whisky Society, Edinburgh, Scotland, 1997.
